大三良先生の家

 這學期中醫課程理的藥膳學有一堂藥膳實作，老師要求我們同學分組想出二道食膳

我們這組的菜單是１～枸杞匯絲瓜　２～百合蓮子燉排骨

除了作出藥膳以外，老師還會當場考食膳的功效而且還要試吃品嘗口味

作菜的過程相當有趣，還有同學當場玩起型男大主廚的節目遊戲呢！是一段會令人懷念的回憶

這是我們準備的食材～

 

過程真的挺有趣的～

療效：

滋腎潤肺，補肝明目，養陰補血，利水滲濕

 

 

適用對象:

高血壓、失眠、心煩、體質虛弱

 

以下分享幾道其他同學的食膳

 

 

 

 

課程後心得～

修了藥膳學這門課之後，在日常生活中便開始注意食物中除了營養價值外

在藥膳學的理論上還有怎樣的療效，食物不再單純是食物而是有中醫療效的藥膳。